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ASSOFRANTOI, in collaborazione con l’Accademia di Cucina FACTORY DEL GUSTO, organizza nella Regione Puglia un corso tecnico di primo livello per aspiranti assaggiatori di olio di oliva vergine.Al termine del corso, e previa effettiva frequenza dello stesso, verrà rilasciato l’Attestato di Idoneità Fisiologica (a seguito superamento prove), indispensabile per l’iscrizione all’Elenco nazionale di tecnici ed esperti di oli di oliva vergini ed extravergini. 
 
Al termine delle previste 20 sedute di assaggio saranno svolte a cura dell’Accademia di Cucina FACTORY DEL GUSTO delle prove di utilizzo degli stessi oli utilizzati nell’assaggio.
Il corso, avrà inizio il 22 ottobre 2013 e sarà della durata complessiva di 35 ore, è rivolto a un numero massimo di 30 partecipanti. La selezione avverrà in base all’ordine di presentazione delle domande. 
 
La domanda di iscrizione, scaricabile dal sito www.assofrantoi.com o reperibile presso
- ASSOFRANTOI - sede regionale della Puglia – Via dell’Arte Bianca, 11, MOLFETTA (BA)
tel. 0809722026; fax 0809722029; mail: assofrantoi.puglia@gmail.com 
- FACTORY DEL GUSTO – Via Pansini Legnami Mg.B – LB3 – Zona Asi Molfetta – tel 0803383374;
mail: info@factorydelgusto.it 
dovrà essere consegnata e/o trasmessa entro e non oltre le ore 20.00 del 15 ottobre 2013 agli stessi recapiti indicati.
 
Il corso si terrà presso: 
ASSOFRANTOI - sede regionale della Puglia – Via dell’Arte Bianca, 11, MOLFETTA (BA) tel 0809722026; fax 0809722029; assofrantoi.puglia@gmail.com nei giorni 22 – 29 Ottobre – 5 – 12 – 19 – 26 Novembre – 3 Dicembre 2013 dalle ore 15 alle ore 20.
 
Le lezioni saranno tenute da tecnici del settore oleario sotto la direzione di capi panel dell’A.M.E.D.O.O. 
A titolo di contributo spese, è prevista una quota di iscrizione, al netto di IVA, pari a 170,00 €.
Tale quota è ridotta a 120,00 € per gli operatori del settore oleicolo, agroalimentare e della ristorazione, e a 70,00 € per gli studenti di scuola media superiore.

La domanda di partecipazione può essere scaricata qui.
L'avviso pubblico può essere scaricato qui.

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